Sezon sonu sıkıntısı et fiyatlarını etkiledi. Son 10 günde et fiyatları 60 lira birden artış gösterdi. Yüksek enflasyon ortamında temel gıdaya erişimin zorlandığı süreçte vatandaş alım gücünü kaybetti. Dudak uçuklatan et fiyatlarının ardından vatandaş artık et alamayacak sadece tezgahları seyredecek konuma geldi.
Kıvırcık Kuzu Etinde Fiyatlar Uçtu
Kıvırcık kuzu etinde de fiyatlar yükseldi. Karnabat kıvırcık kuzuların Çanakkale, Biga, Balıkesir ve Tekirdağ taraflarında yetiştirildiğini belirten uzmanlar, kıvırcık kuzunun talep görmesinin nedenlerini açıkladılar. İnce kuyruklu bir koyun cinsi olması, piştiği zaman etinin koku yapmaması ve daha yumuşak lezzetli olması tüketiciler tarafından tercih ediliyor.
Kasaplarda kıvırcık kuzu etinin kilogram fiyatı 700 ile 790 lira seviyesine çıktı. Kıvırcık kuzu kıyma fiyatı ise 1.150 ile 1.250 lira seviyesine yükseldi. Üreticiler, son gelen zamlarla birlikte kesimlik hayvan satışından vazgeçti ve fiyatların daha da artacağı beklentisi oluştu. Bu durumda vatandaşlar, et almak yerine sadece tezgahları seyretmekle yetinmek zorunda kalacak.