Belsa önündeki gösterilerin ardından meclis salonunda Gastroentorohepatoloji uzmanı Doç. Dr. Mesut Sezikli “çölyak ve gluten duyarlılığı”, diyetisyen Nihan Ezgi Güneş de “sağlıklı beslenme ve çölyak hastalığında diyetin önemi” konularında bilgilendirmede bulundular.
UZUN VE YORUCU BİR HASTALIK
Çölyak hastaları ve yakınlarının yanı sıra çok sayıda sivil toplum kuruluşu temsilcisi, Glutensiz gıda firması Nustil yöneticileri, halk sağlığı müdürlüğü temsilcileri, Kocaeli Kent Konseyi ve İzmit Kent Konseyi temsilcilerinin takip ettiği seminerde çölyak hastalığının maddi ve manevi açıdan yorucu bir hastalık olduğu, bu hastalığı taşıyanların yaşam biçiminde değişiklik yapmaları ve bunu sürdürmeleri gerektiğine dikkat çekildi. Konuşmacılar, çölyak da tek tedavi biçiminin ömür boyu diyet uygulamak olduğuna da dikkat çekerek” çölyak hastalığında tanı süreci zaman alabiliyor. Tüketilen ürünler ithal, oldukça pahalı ve erişmek zordur. Hasta ve çevresinin bilinç düzeyinin artırılması gerekiyor. Çölyak, buğday, arpa, çavdar ve yulafta buluna gluten isimli proteine karşı ince bağırsağın ömür boyu süren kronik emilim bozukluğu hastalığıdır.
BELİRTİLERİVE TEDAVİSİ
Görülme sıklığı yüzde 1’dir. Sanıldığı gibi çocukluk hastalığı değildir. Tanı her yaşta alınabilir. Belirtileri, şişkinlik, ishal, kusma, kansızlık, karın ağrısı, kilo kaybı, yorgunluk, kemik ve eklem ağrıları, depresyon, mide bulantısı ve hazımsızlıktır. Tedavisi ömür boyu glutensiz diyettir. Tedavi edilemezse kısırlık, osteoporoz ve bağırsak kanseri riski artar. Genetik ve çevresel faktörlerin etkileşimi sonucu ortaya çıkan, immünolojik ve multifaktöriyel bir hastalıktır. Genetik olarak yatkın bireylerin, gluten içeren buğday, arpa çavdar ve yulaflı gıdaları tüketmeleri, yaşamlarının herhangi bir döneminde sorun oluşturmaya başlayabiliyor. Dünyada en sık görülen kronik hastalıklardan biri olan çölyak hastalığının Türkiye'deki sıklık oranı ile ilgili yeterli bir çalışma yok. Ancak, tıp çevreleri, 300-500'de bir olduğunu tahmin etmektedir. Bu hastalık, toplum tarafından bilinir ve destek olunursa çölyak hastalarının yaşamları daha da kolaylaşacaktır” dediler. Seminerin ardından Glutensiz kokteyl ve Glutensiz pasta kesimi yapıldı. Etkinliğe destek olanlara teşekkür plaketi verildi.